Manfaat Daun Seledri - Di era modern seperti ini penyakit tidak hanya menyerang kaum lansia saja, akan tetapi mulai dari anak remaja hingga dewasa juga tidak luput dari penyakit. Makanan cepat saji yang penuh pengawet, pola tidur yang tidak teratur, lingkungan yang tidak sehat, hingga faktor genetik yang menyebabkan penyakit datang tidak pandang bulu terhadap siapapun.
Banyak sekali yang bisa dilakukan untuk mencegah dan menangguhkan segala penyakit. Tidak hanya mengandalkan obat dokter saja, tetapi juga obat herbal yang mudah didapatkan. Salah satunya adalah seledri, seledri merupakan bahan yang mudah dan murah untuk didapat. Berikut kita simak apa saja manfaat dan kandungan dalam daun seledri.
Manfaat Daun Seledri Untuk Kesehatan
Daun Seledri memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. kandungan antioksidan yang cukup tinggi dapat mencegah dan mengurangi kerusakan sel-sel tubuh yang telah rusak. Kandungan Kimia yang terkandung di dalam daun seledri sendiri berupa vitamin A, B, C, K, ribovlavin, tiamin, nikotinamid, magnesium, yodium, fosfor, besi, kalsium, protein, serat, air, lemak hingga karbohidrat.
Obat Penyakit Dalam
1. Darah Tinggi
Secara umum, darah tinggi terjadi akibat dari faktor usia, riwayat keluarga, merokok, kadar sodium yang berlebih, obesitas, hingga stres. Dalam daun seledri mengandung phthalides dan apigenin yang berguna untuk mencegah penyempitan pembuluh darah dan mengendurkan (merelaksasi) otot-otot arteri (pembuluh darah). Dari sini tekanan darah dapat terkontrol karena efek yang diberikan berupa efek dilatasi, efek pada pembuluh darah dan menghambat angiotensin converting enzym (ACE).
Cara mengkonsumsinya cukup dengan memotong seledri menjadi kecil-kecil kemudian blender. Bisa ditambahkan bahan lain seperti lemon hingga daun ketumbar. Kemudian saring dan siap disajikan.
Efek yang ditimbulkan dari manfaat air daun seledri untuk kesehatan adalah kadar urin yang dikeluarkan menjadi meningkat, kemudian tidur menjadi lebih nyaman dan lelap.
2. Kolesterol
Kolesterol timbul sebagai akibat dari makan-makanan berkadar lemak tinggi, obesitas, kurangnya olahraga, gaya hidup yang sedentary, efek mengkonsumsi obat-obatan tertentu, keturunan hingga masalah kesehatan lain yang memperparah tingginya kadar kolesterol.
Daun seledri memiliki kandungan fitosterol yang berfungsi menurunkan kadar kolesterol di dalam darah serta mencegah penyakit. Khasiat fitosterol untuk menurunkan kadar kolesterol darah telah diakui secara klinis oleh pakar kesehatan. Daun seledri sudah banyak diolah oleh dunia medis untuk keperluan obat-obatan dengan membuat ekstrak fitosterol dalam daun seledri dan diberikan kepada pasien penderita hiperkolesterolemia (kadar kolesterol dalam plasma darah berlebihan).
Dapat dikonsumsi dengan cara dijus atau direbus. Caranya adalah dengan cuci bersih 30 gr akar seledri. Kemudian rebus dengan 2 gelas air. Dinginkan lalu saring dan siap diminum.
3. Kanker
Faktor umum penyebab adanya kanker adalah faktor genetik, tapi kebiasaan buruk seperti memakan makanan berpengawet, penggunaan kosmetik dengan bahan berbahaya, polusi udara hingga tabir surya juga dapat memicu adanya kanker.
Vitamin A, B dan C yang terkandung dalam daun seledri merupakan antioksidan penting yang berperan untuk menghambat perkembangan sel kanker. Luteolin, linalool, linolenic acid, oleic dan psoralen berperan untuk menginduksi penangkapan siklus sel dan menginduksi apoptosis sel kanker. Kandungan tanin dalam daun seledri juga berperan sebagai agen preventif untuk kanker Seledri.
Baca Juga : Manfaat Daun Sirsak Untuk Kolestrol
Manfaat Air Daun Seledri Untuk Kesehatan telah diuraikan di atas. Jangan lupa dibarengi dengan pola hidup yang sehat. Kita senantiasa harus menjaga kesehatan fisik maupun mental agar senantiasa tetap bugar.
